Deze wijnen zijn perfect voor bij de borrelplank!
Bij een goede borrelplank hoort natuurlijk een mooi glas wijn. Maar wat er op de plank ligt is wel belangrijk voor de keuze van de wijn. Een borrelhapje is namelijk nogal een breed begrip en wat er op de plank ligt is wel belangrijk voor de keuze van de wijn.
We hebben daarom enkele wijnen voor je onder elkaar gezet die het goed doen bij iedere borrelplank. Of je nu graag een plakje gerookte ham op je borrelplank legt of gaat voor een stukje geitenkaas, er is voor ieder wat wils.
Mousserende wijn
Mousserende wijn is altijd een goed aperitief. De bubbels in mousserende wijn maken de mond namelijk ‘schoon’ en resetten de smaakpapillen. Perfect als je van de bitterballen overstapt op de olijven. Mousserende wijn past bij heel veel verschillende gerechtjes en hapjes. Een goede Cava of Champagne is wat ons betreft een perfecte keus bij elke borrelplank. Kost wat natuurlijk, maar waarom zou je deze prachtige wijnen alleen met Oud & Nieuw drinken.
Witte wijn
Een andere klassieker die niet mag ontbreken naast een goed gevulde borrelplank is Grüner Veltliner. Deze heerlijke wijn is onlosmakelijk verbonden met Oostenrijk. De wijn is altijd fris, mineralig en blijft slok na slok boeien. Vanwege zijn volle smaak en zachte zuren past Grüner Veltliner bij tal van gerechten.
Riesling heeft dit ook, zeker de luxere varianten. Deze kwaliteits druif uit Duitsland en de koning van de Franse Elzas staat bekend om zijn aromatische kracht, het hoge zuurgehalte, mineraliteit en finesse. Heerlijk bij belegen of oude geitenkaas.
Tot slot een witte wijn die het ook altijd goed doet bij borrelhapjes: Sauvignon Blanc. Misschien wel de bekendste witte wijn ter wereld. Sauvignon Blanc is een frisse witte wijn die wereldwijd wordt verbouwd en in elk land zijn eigen karakter opdoet. Heerlijk bij een toastje met gerookte zalm of Boursin, geitenkaas en Camembert.
Rode wijn
Ook met rode wijn kun je natuurlijk goed borrelen. Kies in dit geval wel voor een wat lichtere, elegante stijl. Een mooi voorbeeld is de Weingut Büchin QW Spätburgunder Trocken. De Duitse variant van de Pinot noir. Drink ‘m licht gekoeld zodat de fruitsmaken goed naar voren komen. Heerlijk bij salami en gerookte ham.
Staat er een borrel op de planning of ben je na het lezen van ons artikel enthousiast geworden om een borrel te organiseren? Dan rest er nog een ding: het inslaan van al die heerlijke hapjes en wijnen.
Voor die hapjes kun je het beste even langs de markt of de supermarkt, maar wist je dat je tegenwoordig heel gemakkelijk online wijn kunt bestellen? Een wijn webshop vind je gemakkelijk online en binnen een handomdraai bestel je jouw favoriete wijn!
